20200410：便當擺盤小技巧
冷卻：
食物入盒前要去掉多餘的水分和油分，
亦要徹底冷卻以減少細菌增生。
順序：
先放入飯糰等主食，
再放入主料理，
最後用小配菜填充空隙。
這樣能令便當看來更豐富。
配色：
一般以3-5個顏色為限，
運用對比色擺放使配菜更亮眼、
更添食慾。
2020年4月10日 星期五
2020年3月1日 星期日
20200301：網上免費教材（適合幼兒至高小）
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Kindergarten Worksheets
超多幼稚園程度的認知、數學及英文工作紙。
（https://www.kindergartenworksheets.net/）
Worksheet Fun
簡單至數字連線、沿虛線畫線至加減乘除等數學工作紙，亦有不少練習英文串字、拼音等工作紙。
（https://www.worksheetfun.com/）
Starfall
十分適合小朋友學習拼音、生字、閱讀、聆聽等的免費英語網站，內容有趣且有互動性。
（https://www.starfall.com/h/）
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2020年2月18日 星期二
20200218：【全城抗炎】入屋後必做3件事 全面消毒＠新城動力
20200218：【全城抗炎】入屋後必做3件事 全面消毒＠新城動力
資料來源：
https://content.metroradio.com.hk/5352/%e5%85%a8%e5%9f%8e%e6%8a%97%e7%82%8e-%e6%b6%88%e6%af%92-%e5%85%a5%e5%b1%8b/?utm_source=MI_enewsletter_20200211_%E6%8A%97%E7%82%8EA&utm_medium=Content_Site&utm_content=Banner
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資料來源：
https://content.metroradio.com.hk/5352/%e5%85%a8%e5%9f%8e%e6%8a%97%e7%82%8e-%e6%b6%88%e6%af%92-%e5%85%a5%e5%b1%8b/?utm_source=MI_enewsletter_20200211_%E6%8A%97%E7%82%8EA&utm_medium=Content_Site&utm_content=Banner
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【全城抗炎】入屋後必做3件事 全面消毒
街上人多易惹病，加上現時疫情緊張，想避免病毒帶到家中角落，回家後我們要做好清潔措施，而作家Pazu薯伯伯就於社交平台分享回家入屋後必做的3個步驟。
入屋第1步：開燈前消毒雙手
燈掣是平日經常接觸的位置，而外出後雙手無疑沾滿細菌，若回家後馬上開燈，便會將細菌及病毒帶到開關上，因此要用消毒雙手才觸摸家中物件。
入屋第2步：稀釋漂白水清潔鞋底
不少研究證實，出外後鞋子滿佈各種病菌，因此建議將鞋子放於門外。不過，如住所通道不宜放鞋，可以用1:49稀釋漂白水消毒鞋底，並要記得每24小時更換一次漂白水，以免效力減弱。
入屋第3步：用酒精洗手
做好以上兩步後，應用消毒液洗手。然而，市面上的酒精及清潔產品都供不應求，即使自製搓手液都有一定的困難。所以回家後切忌坐上沙發，應馬上洗澡及替換乾淨衣物。
無論是個人或家居衛生，兩者都是十分重要，大家要做齊以上三步，別讓病毒有進入家門的機會。
資料來源：Pazu薯伯伯 Facebook
2020年2月12日 星期三
20200212：【家居防疫】漂白水1:99不是用瓶蓋量度 善用餵藥針筒及飲品膠樽正確稀釋漂白水@Topick
20200212：【家居防疫】漂白水1:99不是用瓶蓋量度 善用餵藥針筒及飲品膠樽正確稀釋漂白水@Topick
資料來源：
https://topick.hket.com/article/2562707?r=meedt&utm_source=MCEeDM&utm_medium=eDM&utm_campaign=TOPick+eNew+20200214+%28For+Parents%29
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資料來源：
https://topick.hket.com/article/2562707?r=meedt&utm_source=MCEeDM&utm_medium=eDM&utm_campaign=TOPick+eNew+20200214+%28For+Parents%29
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【家居防疫】漂白水1:99不是用瓶蓋量度 善用餵藥針筒及飲品膠樽正確稀釋漂白水
新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續，市民也勤於清潔家居，不少人會經常使用漂白水消毒。但使用稀釋漂白水時，何時用1 比 99，何時用1 比 49，比例如何拿捏？漂白水也會過期？可以用樽蓋份量開漂白水？消委會列出10個貼士，教大家如何使用及保存家用漂白水。
消委會在網站上表示，漂白水的主要成分是次氯酸鈉
(Sodium hypochlorite)，能使微生物的蛋白質變質，有效殺滅細菌、真菌及病毒。不過，也要留意是否使用正確，並保存得妥當，方能發揮其作用。
▲經TOPick實測，發現可以善用家中的餵藥器具，正確調出家居漂白水的稀釋比例。
1. 漂白水濃度大不同？
以1:99或1:49比例稀釋家用漂白水：以10毫升漂白水來調製1公升或0.5公升溶液，是基於漂白水內的次氯酸鈉濃度為5.25%來釐定。
不過，消委會過去測試22款同類產品，發現有15款樣本的次氯酸鈉低於這個濃度。使用前，應先看看產品的次氯酸鈉濃度標示。
2. 何時以1:99 或 1:49稀釋？
如果家用漂白水含 5.25% 次氯酸鈉計，正確地稀釋漂白水以達到合適的濃度，方法如下：
1 比 99
用途：一般家居清潔及消毒
份量：1份 5.25% 漂白水 + 99份清水 混和（10毫升 漂白水+ 1公升 清水）
1 比 49
用途：消毒被嘔吐物、排泄物或分泌物污染的表面或物件
份量：1份 5.25% 漂白水 + 49份清水 混和（10毫升 漂白水+ 0.5公升 清水）
1 比 4
用途：消毒被血液濺溢污染的表面或物件
份量： 1 份 5.25% 漂白水 + 4 份清水 混和
3. 如何計算稀釋份量？
若漂白水的次氯酸鈉濃度高過或低於 5.25%，所用份量便要相應調整。
計算方法：漂白水份量倍數 = 5.25 ÷ 漂白水的次氯酸鈉濃度
例子：使用的漂白水只含有 5%次氯酸鈉，所用份量倍數就是：5.25÷5=1.05 倍。即是10 毫升 x 1.05，用10.5 毫升漂白水來調校濃度。
4. 可以用樽蓋份量開漂白水？
消委會指，不能貪方便，用樽蓋容量來開稀漂白水的份量。因為過去曾發現，不同品牌樣本的樽蓋份量差異頗大。
例如，2公升以下樣本的樽蓋，容量介乎8至40毫升，容量可相差達4倍。至於2公升以上的，則介乎8至15毫升。所以，建議使用湯匙或量杯，準確地量度所需用的漂白水份量，或先了解清楚樽蓋容量，再調配會比較準確。
TOPick實測後發現，只要善用家中的餵藥器具，例如針筒或湯匙，或有列明容量的飲品膠樽，便可以正確調出稀釋漂白水。
溫馨提示各位，漂白水不管濃度是多少，也有刺激性，稀釋時務必戴手套和口罩操作；漂白水不可以用熱水稀釋，更不要跟酸性、氨、胺類的成分混合，以免產生毒性。
5. 混合其他清潔用品可提高效能？
未必，因化學作用可令漂白水的氧化能力大減，有機會隨時失去漂白和殺菌功能。例如，混合使用酸性清潔劑或潔廁劑，可能產生有毒氣體。所以，建議用完清潔劑，用水過清後，才用漂白水消毒。
6. 用漂白水抹甚麼也行？
要避免用於金屬、羊毛、尼龍、絲綢、染色布料及油漆表面。除不銹鋼外，不應用漂白水來抹拭金屬或浸泡金屬製品。另外，切勿胡亂在水渠倒入高濃度及未經稀釋的漂白水，以免腐蝕金屬管道，日積月累，造成洩漏。
7. 漂白水也會過期？
消委會過往發現，一些漂白水產品的主要殺菌成分次氯酸鈉，低於聲稱的標示含量。其後有製造商解釋漂白水不穩定，經過一段間，次氯酸鈉有機會漸漸分解。
雖然部分產品配方會加入穩定劑，以減低次氯酸鈉分解速度，不過買漂白水前，記得留意其生產或有效日期。例如，一些產品會列明，保存期限為樽身標示的日期起計，3年內使用。
8. 預先開定大量漂白水？
經稀釋的漂白水應該在準備後24 小時內使用，以達致有效消毒。因為存放時間愈長，次氯酸鈉分解量愈多。
9. 可大量入貨？
不應大量囤積。次氯酸鈉會隨著時間而分解。為確保其消毒效能，應購買近期製造的漂白水和避免過量儲存。未經稀釋的漂白水在陽光下會釋出有毒氣體，所以應儲存於陰涼、有遮蔽及兒童接觸不到的地方。
10. 使用、存放時也要小心？
由於漂白水會刺激黏膜、皮膚及呼吸道，所以稀釋及使用漂白水時須佩戴適當個人防護裝備（如口罩、手套、護眼罩及膠圍裙），並在空氣流通的地方稀釋或使用漂白水。
另外要避免接觸眼睛，漂白水一旦濺入眼睛，須立即以清水沖洗最少15分鐘，並向醫生求診。
責任編輯：羅嘉欣
2020年2月1日 星期六
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20200201：小朋友外出洗手間時，要注意…
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帶小朋友去洗手間時，緊記以下要點：
1）任何時侯，唔好坐廁所板，「逗」高小朋友去便便。
2）便便前，掉1-2張紙巾，以防小便彈起。
3）1定要蓋上厠所蓋才沖廁，以免吸到沖廁噴起既污糟水。
4）就算去酒店房間洗手間，1定要用酒精消毒廁所才用。