2020年4月10日 星期五

20200410:便當擺盤小技巧

20200410:便當擺盤小技巧

冷卻:
食物入盒前要去掉多餘的水分和油分,
亦要徹底冷卻以減少細菌增生。

順序:
先放入飯糰等主食,
再放入主料理,
最後用小配菜填充空隙。
這樣能令便當看來更豐富。

配色:
一般以3-5個顏色為限,
運用對比色擺放使配菜更亮眼、
更添食慾。



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