20190711：【水果有蟲】 果欄檔主教你認清來源地 留意車厘子荔枝清洗方法@香港01

20190711：【水果有蟲】 果欄檔主教你認清來源地　留意車厘子荔枝清洗方法@香港01

選購車厘子要留意：

• 留意產地來源，選擇來自美國、澳洲塔斯曼尼亞及加拿大等地的較有保證，來自土耳及中國出產的，農民資料不詳盡，較難保證質素
• 不需要浸泡，用水清洗一下就可以進食
• 沖洗時不要摘去椗部，避免水中的雜質滲入果肉，進食時才摘走椗部。
• 回家後放入雪櫃可保存7日

另外，由於荔枝的來源及產地太廣泛、源頭太多，很難知道是來自哪個農場種植，所以只好選擇沒有裂口的，並在吃之前用鹽水浸泡一下。

• 選購及清洗荔枝要留意：
• 選擇沒有裂口、完好的
• 吃之前用鹽水浸泡一下

資料來源：
https://www.hk01.com/%E8%A6%AA%E5%AD%90/350437/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%9C%89%E8%9F%B2-%E6%9E%9C%E6%AC%84%E6%AA%94%E4%B8%BB%E6%95%99%E4%BD%A0%E8%AA%8D%E6%B8%85%E4%BE%86%E6%BA%90%E5%9C%B0-%E7%95%99%E6%84%8F%E8%BB%8A%E5%8E%98%E5%AD%90%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%B8%85%E6%B4%97%E6%96%B9%E6%B3%95

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【水果有蟲】 果欄檔主教你認清來源地　留意車厘子荔枝清洗方法

親子

撰文：許珞珩

2019-07-11 07:30

最後更新日期：2019-07-11 11:10

早前網上流傳一段車厘子被切開後發現有白色蟲子的片段，誇張程度是7粒入面有4粒有蟲，令不少家長對車厘子卻步，但車厘子本身營養價值豐富，有指既可補血亦可補眼，如果兒童不能吃的確可惜。果欄果臨門創辦人陳文玲（Mandy）認為要吃新鮮無害的車厘子，單靠肉眼去選擇及清洗已不足夠。亦是七名孩子的媽媽Mandy，給家長一些購買建議之餘，亦提出夏天時令的兩種水果選購及清洗方法，當中一種水果更要小心選擇。

攝影：吳煒豪

（資料圖片）

Mandy說：「其實車厘子有蟲的消息在幾年前已經傳出過，我建議家長首先要知道所購買水果的來源，看到短片，我第一個問題是：『車厘子是哪個國家出產的？』我將車厘子有蟲的短片向主要入口車厘子到香港的農民查詢過，他們都甚為驚訝。入口車厘子到香港的地方主要有美國、澳洲塔斯曼尼亞及加拿大等，也有土耳其及中國。美國、澳洲塔斯曼尼亞及加拿大的果農也表示沒有見過這樣的車厘子，他們亦都十分驚訝，認為是由於車厘子沒有使用農藥所致。」

(資料圖片)

表面看不出問題

看到車厘子有蟲，當然不能吃，因為不知道蟲對人體所造成的影響，但Mandy說單靠車厘子表面是看不到有任何異樣，她表示片中看到的車厘子表面沒有問題，所以不可以憑肉眼去選擇水果，重點是消費者要在選擇水果時，注意產地來源，不能認為選擇水果是很簡單。

「早在十年八年前，我們推廣水果文化，希望大家學識選擇水果，但原來這樣不足夠，市民要知道水果的源頭與農民直接有關，萬一水果出現問題，這樣才可以追索農民，是種植方法出現問題還是其他步驟出事，只有農民最清楚，因為種植水果也是良心及口碑的建立，將來源列清列楚，就是要農民對自己負責。」

Mandy將蘋果改成用小包裝，將果農資料透明化。（圖片由受訪者提供）

農民資料透明化

Mandy認為要將農民的資料公開在平台上，可令消費者更放心購買，來自塔斯曼尼亞的蘋果就是一個好例子。她說:「我們將向一田、華潤等供應的蘋果改成用小包裝，把資料透明化，這是責無旁貸的，只有這樣農民才不會明目張膽地做手腳。」

她指單憑肉眼看不出車厘子裡面是否有蟲，最大機會是因為沒有落農藥，但使用適當份量的農藥，是不會對人體造成影響，而又可以令到車厘子沒有害蟲，「若要選擇完全沒有農藥，但會有蟲蛀的車厘子，這便要由消費者自己考慮了。而出事的車厘子，有機會是土耳及中國出產，而這個兩個地方農民資料不夠透徹，所以我們也沒有入貨售賣。」她說。

Mandy慎選車厘子產地及來源，只需用水沖涼一下，便放心跟孩子一起食用。(資料圖片)

車厘子價格高是專業知識及技術所致

水果種植不是想像中的簡單，農民要在農藥的份量及人體健康中取平衡，才可以建立大眾市民的信心。Mandy說在信譽良好的店鋪買回來的車厘子，有安全的產地來源資料，回家後放入雪櫃可保存7日。

對於車厘子的售價較以前高，她說：「因為現在的車厘子真的是加入很多專業知識、技術去培植，這就是成本高的原因，你要認識產地來源，讓消費者有知情權，例如種子、花粉傳播，包裝運輸等等，哪一個位會出錯，哪一個位被蟲蛀，這也是要有很高的透明度才可以發現問題，到底出現在哪一個地方，因為如果你買了來源不明的車厘子，其實無論用什麼方法清洗，就算蒸過烚過也會擔心。

她強調若知道產地與來源，知道是屬於哪個農民的收成，只放在水嚨頭清洗一下，已可以放心跟家人及孩子一起食用，而沖洗時不要摘去椗部，避免水中的雜質滲入果肉，進食時才摘走椗部。「農民自己也只是洗完就吃，這可以看出貨源的重要性，問題已經不單只在選擇及清洗上。」

選購車厘子要留意：

留意產地來源，選擇來自美國、澳洲塔斯曼尼亞及加拿大等地的較有保證，來自土耳及中國出產的，農民資料不詳盡，較難保證質素

不需要浸泡，用水清洗一下就可以進食

沖洗時不要摘去椗部，避免水中的雜質滲入果肉，進食時才摘走椗部。

回家後放入雪櫃可保存7日

揀選沒有裂口荔枝

另外，由於荔枝的來源及產地太廣泛、源頭太多，很難知道是來自哪個農場種植，所以只好選擇沒有裂口的，並在吃之前用鹽水浸泡一下。

選購及清洗荔枝要留意：

選擇沒有裂口、完好的

吃之前用鹽水浸泡一下

20190610：【夏日炎炎】6大夏天開冷氣秘訣 慳電又涼快＠oh爸媽

20190610：【夏日炎炎】6大夏天開冷氣秘訣　慳電又涼快＠oh爸媽

資料來源：
http://www.ohpama.com/429166/24parent/%E5%A4%8F%E6%97%A5%E7%82%8E%E7%82%8E-6%E5%A4%A7%E5%A4%8F%E5%A4%A9%E9%96%8B%E5%86%B7%E6%B0%A3%E7%A7%98%E8%A8%A3-%E6%85%B3%E9%9B%BB%E5%8F%88%E6%B6%BC%E5%BF%AB/

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親子新聞 June 10, 2019

【夏日炎炎】6大夏天開冷氣秘訣 慳電又涼快

最近天氣又悶又熱，開冷氣降溫基本上是每家每戶的指定動作了。不過冷氣的耗電量非常高，既要省電費，又要達致最大的冷卻功效，就一定要注意以下幾點！

1. 不要又開又關

很多人為了省電費，習慣將冷氣又開又熄，涼夠不一會兒就把冷氣關掉，但轉過頭覺得熱又去把它開著。但原來，冷氣在剛剛開啟時，基於要盡快制冷的緣故，耗電量是最高的，所以如果常常又開又熄，反只會更「嘥電」！因此，譬如外出1小時，或是覺得已經夠凍的話，可以將溫度稍為調高，或轉去省電模式，不必關掉。

2. 開風扇作輔助

在剛開冷氣的時候，可以同時將風扇開啟，因為風扇吹出的風有助對流，能幫助室內氣溫加快降低。到差不多夠凍的時候，就可以將風扇關掉，然後將冷氣轉至省電模式。

^將風扇放於冷氣機的同一邊，以對角形式，並將風扇成45度向上傾斜擺放，就可以令冷空氣流通到室內四周。

3. 不宜調最低溫、最高風速

為了加快室內涼快的效果，不少人會在剛開冷氣的時候，會調至超低溫度，如18、19度，然後又會將風速調至最大風速。但事實上時下的變頻冷氣已經會依據室內溫度，自行作出制冷調整，在剛開機時一般都會以最高轉速運作，所以如果再將溫度調低，反只會增大耗電量。

4. 定期清洗

冷氣機每年基本都要清潔一次，因為扇葉、進出風口、隔塵網等會有大量塵埃積聚，加大了制冷耗能，所以趁假日週末的下午，快快清洗冷氣機，好讓晚上可以享受舒適的涼風。

5. 不要當作成抽濕機

屋企剛剛拖完地，地面濕漉漉；外面剛剛下完雨，屋內一陣陣濕氣；為了想讓家中保持乾爽，有人會習慣開冷氣去濕，但其實這個方便效用不大之外，而且十分耗電。所以最理想是應該用抽濕機或風扇去濕。

6. 關好窗簾

在下午時份開冷氣，緊記一定要將窗簾關好，因為陽光照射入屋，會令室內仿如溫室一樣，熱能會封鎖在屋內，令溫度上升。所以將窗簾關好，保持室內通爽，將陽光抵擋。

新聞來源：台灣東森新聞、ETtoday、MUJI

20190531：洗床褥大法你要識！床褥5年未清洗驚藏百萬蟲屍！︱新蚊生活百科＠New Monday

20190531：洗床褥大法你要識！床褥5年未清洗驚藏百萬蟲屍！︱新蚊生活百科＠New Monday

資料來源：
https://www.nmplus.hk/697408/lifestyle/health/%E6%B4%97%E5%BA%8A%E8%A4%A5-%E5%A1%B5%E8%9F%8E-%E9%BC%BB%E6%95%8F%E6%84%9F/6/

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洗床褥大法你要識！床褥5年未清洗驚藏百萬蟲屍！｜新蚊生活百科｜

生活

on May 24, 2019 at 20:31

床單枕袋常常換，但很少人會想起要洗床褥。澳洲有一名媽媽就在Facebook群組分享，表示最近用新購入的真空吸塵機清理5年不曾清潔過的床褥，結果吸出了一大堆灰色粉末，而外國報導更指極有可能是塵蟎的屍體！不想與蟲同眠，快來打掃一下你的床褥吧！

撰文：SundayKiss（原文刊於SundayKiss）｜圖片：《太陽報》、新傳媒資料庫｜編輯：Kelchan

床褥瞓足5年從未清洗

據報道，該名澳洲媽媽在「Mum who clean」facebook群組發文分享，稱其床褥用了5年從來沒有清潔過，最近購入一台新吸塵機，她用了5分鐘清潔床褥，結果吸出來的「一碗」灰白色粉末。

她對「足量」的灰塵感到非常驚訝，並提醒一眾媽媽，要定時清理床褥。

我必須說，如果各位還沒有清潔過床褥，是時候該去吸了，如果家中有小孩，更要好好整理床褥！我現在很害怕。令我驚訝的是我們的身體會產生多少污垢。

外國報導指出，表面上這些看來像灰塵的粉末，極有可能就是塵蟎的屍體。有研究顯示，使用約八年的床褥蘊藏超過10磅人類的皮屑，由於人體每天會脫落細胞組織積聚在床上，成為蟎蟲、細菌的食物來源。因此，床褥長期未清潔，暗藏百萬蟲屍也並非奇事。

若蟎蟲寄生在人體皮膚身上，會導致長痘痘、濕疹，若吸入蟎蟲，更有可能誘發哮喘、鼻敏感和不同的過敏症，長久下來成為隱藏的健康危機。要避免塵蟎為患，定期清洗床褥是必做的事！

3招洗床褥除蟎大法

1.拍打去蟎大法

定期把床褥翻轉拍打，這是最簡單的去蟎方法。每次換床單次做一次這樣的動作，可以用棍子拍打，再用吸塵機徹底清潔一次。

2.高溫滅蟲大法

塵蟎害怕高溫，有資料顯示，它們於攝氏六十度便不能生存。所以我們可以定期用蒸氣機以高溫清潔床褥，把塵蟎殺掉。如果家裏沒有蒸氣機，可以用蒸氣熨斗再墊薄毛巾全方位蒸熨床褥，也可以達到同樣效果。

除了用蒸氣以外，還可以定期把床褥放於陽光下日曬，加上敲打，也能夠殺死大部分塵蟎。

3.梳打粉混合吸塵機大法

梳打粉的清潔用途多就不用我說了！所以梳達粉當然也能用來清潔床褥，再加上吸塵機，便能徹底清潔床褥。

清潔步驟如下：

1. 首先，先用吸塵機把表面的細菌吸走。

2. 然後把梳打粉粉末灑在床褥上。如果想同時達到除臭效果，可把梳打粉混合十數滴薰衣草精油於密封瓶內，用力搖混，再灑在床褥上。

3. 待1小時後就可以用吸麈機將粉末吸走，便大功告成，把床褥徹底清潔乾淨。

3招輕鬆擊退床褥污漬

很多時床褥上的污漬，都會成為細菌的溫床。用以下方法去污，只花10分鐘就可以把污垢去除。

1.去血漬

除了受傷的傷口沾到床上，相信有不少女生也試過經期時弄污床褥，那確實是十分麻煩。

如果你的床上有很頑固的舊血漬，可以用檸檬汁加鹽水清洗。如果床褥質料可以接受的話，也可以把雙氧水噴在血漬上再用冷水擦拭。緊記清洗血漬不可以用熱水，不然血漬會凝固，變得更難清洗。

如果是新染的血漬，可簡單先用冷水清洗，再用濕毛巾沾肥皂水，以按壓的方法清理。

2.去飲品漬

有時候在床上偷懶時會不小心把飲料打翻，這個時候只要用吸水性良好的毛巾，沾上酒精擦拭就可以了。但要小心不要讓污漬在沾到酒精後擴散，所以才需要吸水性良好的毛巾！

3.防霉菌

就算床褥沒有污漬，也很容易因為天氣而受潮，尤其是在香港這個濕度常常偏高的地方。

所以如果你已經多年沒有處理過床褥，可以先用吸塵機清潔，再將蘇打粉均勻地灑在床褥上，等待兩小時。然後用真空吸塵機把小蘇打粉吸掉，小蘇打粉就可以吸乾淨床褥上的潮氣。

日常護理小貼士

除了去漬之外，平時對床褥的保養也很重要，這樣日子久了，床褥也不會隱藏太多髒東西。

1.保持床褥乾爽

當然，床褥應該要定時清潔，最好每次更換床單時也清潔一次。而每次清潔完床褥之後，都應該要用乾的毛巾擦拭一次，再吹一下風才把床褥放回原位，不然床褥便會很容易發霉。

2.定期翻床褥

每2－3個月把床褥正反、前後、左右翻一下，可以使床褥受力的位置更加平均。另外亦不應常常坐在床的四角，這樣會令它的彈簧加速失去作用。