【為甚麼要引入固體食物？】
註冊營養師詹兆洲
註冊營養師詹兆洲指出從成長及營養角度來說，進食固體食的主要目的是確保寶寶有足夠的營養去維持健康成長，讓寶寶適應日後的飲食習慣。
寶寶身體中的鐵質儲備大約於六個月便消耗無幾，基於這個因素之下，世界衛生組織的幼兒餵哺指引建議由六個月起開始為寶寶引入固體食物。
【何時開始食固體食物？】
世界衛生組織建議由六個月起開始為寶寶引入固體食物，但由於每個寶寶的成長進度不一，就如學行一樣，並沒有所謂的標準。
一般來說，於建議期前後開始引入固體食物都屬正常。
建議父母要放鬆心情，切勿比較，不用怕追不上進度而感氣餒或強迫寶寶進食固體食物。
父母可留意寶寶有否出現以下適合引入固體食物的發展特徵：
－頭頸能夠自行挺直
－開始不斷流口水
－有口水積存在口舌底及下顎中
－懂得用嘴含著小匙羮
如果寶寶用舌頭頂開匙羮或將頭擰開，代表寶寶還未準備好，可待約一星期後再嘗試。
【引入固體食物小貼士】
－環境準備
＊準備一個固定的位置及座位，培養寶寶進餐的習慣及氣氛
＊座位必須安全及舒適，如高餐椅或活動嬰兒餐椅等
＊寶寶的座位高度需與父母同一水平，讓父母看到寶寶的表情和反應，有助互動及溝通
＊避免電視及玩具等騷擾，讓寶寶能專心進食，同時培養日後用餐時的良好習慣
－心理準備
＊選擇寶寶精神充足及心情輕鬆的時間嘗試固體食物，如剛睡醒的時間，較容易接受新食物
＊進餐前向寶寶預告引入固體食物，先讓寶寶完成一套固定動作，如洗手、圍上口水肩等，之後用熟悉的聲音告知寶寶將要嘗試新食物，再將少量食物放在他的嘴唇上，讓寶寶作好心理預備
＊進餐時應保持愉快的氣氛，讓寶寶享受進餐樂趣，勿將餐桌變為親子的戰場或角力的地方
＊寶寶進餐時哭及吐是正常反應，因為固體食物無論味道、氣味、質感等對寶寶來說都是陌生的新嘗試，可能會帶來不安的情緒
＊保持耐心，先安撫寶寶情緒，再不斷重覆的嘗試餵食。每種食物可以連續嘗試六至八餐為一循環。如未能適應，可在五天後再嘗試
【餵食知多啲：要讓寶寶盡情體驗食物】
＊除了預備餵給寶寶的一份食物外，多預備一份較少的食物給寶寶體驗
＊讓寶寶盡情用手去體驗食物，幫助寶寶學習及訓練手眼協調
＊如果寶寶被食物弄髒了嘴臉，不要緊也不用急著幫寶寶清理，只需確保寶寶放進口的食物是衛生就可以了
【蘋果提子奶米糊】
材料：
美素佳兒奶米粉－6湯匙
蘋果－2安士
暖水－200毫升
提子乾－1湯匙
做法：
1.蘋果去皮去核，切成細粒狀，蒸8分鐘至軟身。
2.將提子乾和蘋果粒用攪拌機攪成蓉。
3.以暖水把美素佳兒奶米粉開成奶米糊，加入提子蘋果蓉拌勻即可食用。
觀看更多食譜，立刻動手製作感動滋味：cereal.friso.com.hk
資料來源：
美素佳兒-為寶寶選擇第一口糊仔
